Fermentación del Cacao: Microorganismos Esenciales para el Desarrollo del Aroma y Sabor del Chocolate PDF Epub Descarga

April 4, 2020

Fermentación del Cacao: Microorganismos Esenciales para el Desarrollo del Aroma y Sabor del Chocolate por Mario Ramírez-Lepe, Teresa Romero-Cortés, Víctor José Robles-Olvera
Titulo : Fermentación del Cacao: Microorganismos Esenciales para el Desarrollo del Aroma y Sabor del Chocolate
Autor : Mario Ramírez-Lepe, Teresa Romero-Cortés, Víctor José Robles-Olvera
ISBN : 3846569917

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